Συνταγή της εβδομάδας | 22. Γίγαντες με λουκάνικο και πράσο

Γίγαντες με λουκάνικο και πράσο

Συστατικά συνταγής

Γίγαντες
1 λουκάνικο χωριάτικο
2 πράσα
ελαιόλαδο
πολτό ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Οδηγίες παρασκευής

1. Μουλιάζουμε τους γίγαντες απο το προηγούμενο βράδυ.

2. Βράζουμε τους γίγαντες δέκα λεπτά στη χύτρα γιατί πρέπει να μαλακώσουν λίγο.

3. Κόβουμε το λουκάνικο και αφαιρούμε την φλούδα.

4. Ρίχνουμε σε πήλινο (κατα προτίμηση) ή ταψί αν προτιμάτε, τους γίγαντες και το λουκάνικο καθαρισμένο πλέον.

5. Στη συνέχεια ρίχνουμε το πράσο επίσης ψιλοκομμένο, το ελαιόλαδο, τον πολτό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

6. Τα ανακατεύουμε καλά. 

7. Τέλος προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.

Mη ξεχνάτε να ψωνίζετε φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα από τα Super Market Γονέος

Καλή σας όρεξη!