Συμβουλή της εβδομάδας | 15. Βούτυρο

Η συμβουλή διατροφής της εβδομάδας είναι μια προσφορά των Super Market Γονέος.

'Ενα εκλεκτό τρόφιμο, πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες που μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, με ψωμί, σε διάφορα φαγητά, σε σάλτσες και στη ζαχαροπλαστική.




Πολλαπλά οφέλη


Η κατασκευή του βούτυρου από τους ανθρώπους άρχισε περίπου πριν από 3 με 4 χιλιάδες χρόνια!
Πολύ γρήγορα κατέκτησε στη διατροφή μας ένα βασικό και σημαντικό ρόλο.
Το βούτυρο είναι ένα προϊόν, βασικό παράγωγο του γάλακτος που περιέχει πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες, ασβέστιο και αντιοξειδωτικές ουσίες.

Σε 100 γραμμάρια βουτύρου υπάρχει 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και τα λίπη που περιέχονται είναι ως εξής:


1. Κορεσμένα : 51 γραμμάρια

2. Μονοακόρεστα : 21 γραμμάρια

3. Πολυακόρεστα : 3 γραμμάρια

4. Χοληστερόλη : 215 χιλιοστά του γραμμαρίου



Επιπρόσθετα στο βούτυρο υπάρχουν βιταμίνη Ε, Κ και D, λεκιθίνη, ιώδιο, και χολίνη. Το σύνολο των ουσιών αυτών προσφέρουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι ωφέλιμες για το ανθρώπινο σώμα.

Για ένα άνθρωπο που χρειάζεται 2.000 θερμίδες περίπου κάθε μέρα, οι 200 έως 300  θα μπορούσαν να προέρχονται από κορεσμένα λίπη. Λαμβάνοντας υπόψη ότι 1 γραμμάριο λίπους έχει 9 με 10 θερμίδες, βλέπουμε ότι η συνολική ποσότητα κορεσμένων λιπών που μπορεί να περιέχεται στην καθημερινή μας διατροφή είναι από 22 έως 32 γραμμάρια.

Μη ξεχνάτε να ψωνίζετε φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα από τα Super Market Γονέος!